美食攻略：喀什泽普必吃清单
1. 烤包子（萨姆萨）
推荐地点：喀什老城夜市、泽普巴扎
特点：金黄酥脆的外皮包裹羊肉和洋葱馅，馕坑烤制，香气扑鼻。搭配当地砖茶解腻。
2. 手抓饭（波罗）
推荐地点：喀什艾提尕尔清真寺周边餐厅
特点：黄萝卜与羊肉慢火焖煮，米饭粒粒分明，可配酸奶或凉菜食用。建议午餐时段品尝。
3. 红柳羊肉串
推荐地点：泽普胡杨林景区周边摊贩
特点：用红柳枝穿烤的羊肉，带有植物清香。选择肥瘦相间的羊腿肉最佳，价格约3-5元/串。
4. 馕坑肉
推荐地点：喀什古城入口的百年老店
特点：整块羊肉挂入馕坑焖烤，外焦里嫩。建议3-4人分食，配洋葱和馕饼同享。
5. 酸奶粽子
推荐地点：泽普居民区小巷摊位
特点：糯米粽淋上自制酸奶和果酱，酸甜冰凉。夏季限定美食，下午茶首选。
贴心提示
- 多数摊贩只收现金，建议备零钱
- 南疆口味偏重，可要求调整辣度
- 巴扎市场早晨食材最新鲜，夜市氛围最热闹
- 搭配新疆奶茶或格瓦斯饮料更地道